滝川農園ではおいしいキノコを栽培する為、「菌床」作りから自分で調合し、出来るだけ自然の力を引き出した環境でキノコを栽培しています。
冷暖房は駆使せず促成栽培を行わないよう、なるべく自然の中で育つものが一番いいものが出来ると考えて極力冷暖房の使用を控えて生産しております。
手間をかけることにより肉厚の美味しいシイタケをご家庭にお届けいたします。